بیکینگ پودر یک ماده خشک شیمیایی است که ترکیبی از بی کربنات سدیم، اسید ضعیف و پرکننده است. بیکینگ پودر زمان و نیروی کار مورد نیاز برای تهیه کیک و نان را کاهش می دهد. آلفرد برد، شیمیدان انگلیسی و تولید کننده مواد غذایی، اولین کسی بود که پودر بیکینگ را در سال 1843 اختراع کرد. عملکرد: برای افزایش حجم کیک و کلوچه و غیره با انتشار گاز دی اکسید کربن در خمیر استفاده می شود. بکینگ پودر در دو گرید مختلف تک مرحله ای و دو مرحله ای تولید می شود. کیفیت شهرت ماست. ISO 9001، ISO 22000، حلال
